Bolo de Bolacha

Este bolo de bolacha foi uma das primeiras sobremesas que eu resolvi faser, ficou verdadeiramente delicioso e toda a gente aqui em casa adorou, e melhor de tudo...não demora tempo nenhum e é bastante económico...=)

Aqui deixo a receita para experimentarem em casa!

Ingredientes:

Bolacha torrada (quadrada/redonda)

250gr de manteiga

250gr de Açucar

Café

Preparação:

No copo da bimby coloca  umas 5 bolachas tritura e reserva.

Depois com o copo limpo coloca o açucar e pulverize 15seg/ vel.9

De seguida junte as 250gr de manteiga ao açucar e programe vel.4, até obter um recheio,

e ao mesmo tempo pelo bocal da tampa vá deitando café (liquido).

O recheio cada vez vai ficar mais cremoso...quando atingir a espessura que deseja e o gosto a café desligue

a bimby, e assim tem o recheio pronto a usar.

Coloque bolacha ralada no prato onde vai ficar o bolo.

De seguida molhe as bolachas no café (dos 2 lados) e coloque no prato, depois meta uma camada de recheio, e volta a faser a mesma coisa mais umas vezes, depois cubra o bolo com a ultima camada do recheio e meta bolacha ralada por cima.

Boa Sorte e espero que gostem...=)