quinta-feira, 26 de janeiro de 2012



Pastel de Nata (Grande)e(Normais)





Este pastel de nata foi feito numa noite em que todos ca em casa tavam com vontade de comer um docinho...Hehe ficou uma maravilha...desapareceu todo na mesma noite...só teve tempo de arrefecer um pouco...=) 
E os pasteis de nata normais nunca pensei que ficessem tão bem, e deliciosos...desapareceram num instante!
A receita tirei do livro base que veio com a minha bimby, apenas mudei lá uma coisinha...=)

Ingredientes para o recheio:
250g leite
250g natas
180g açucar
50g farinha
5 gemas de ovo (eu substitui por 3 ovos inteiros)
1 pau de canela
casca de 1 limão, só a parte amarela

Indredientes:
500gr de massa folhada
1 ovo para pincelar

Preparação do recheio:

No copo da Bimby mete-se todos os ingredientes do recheio, menos a casca de limão e o pau de canela e misture 10 seg/ vel 4.
Coloque a "borboleta", e junte a casca de limão e o pau de canela e programe 18min/90º/vel.1 1/2.
Entretanto estenda  a massa e forre a forma ou as formas previamente untadas...no meu caso eu comprei massa folhada ja pronta pois não tinha tempo de estar a faser a massa.
Pré-aqueça o forno a 200º.
Depois de o recheio estar pronto retire a casca de limão e o pau de canela e deite o recheio por cima da massa sem chegar aos bordos.
Pincele o rebordo da massa com o ovo batido.
coloque no forno 30 minutos p/baixo e depois mude a temperatura p/cima e deixe até ganhar cor.

Experimente e vai ver que vale a pena fazer este pastel de nata...Uma delicia...=)


3 comentários:

  1. Que delicia hummm...Não tenho bimby mas já estou a seguir-te

    beijinhos e sucesso para o blogue!!

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  2. Cá estou eu a aceitar o teu convite... E foi muito bom ser recebida com estes maravilhosos pastéis de nata!!!

    Olha, se quiseres visitar-me serás bem-vinda.

    Beijinhos

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  3. Olá, descobri o teu blogue por acaso e já estou a seguir-te, os teus pasteis têm muito bom aspeto. Beijinhos

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